Bio Raw kakaový prášek 200g

Detailní popis produktu

Prášek z nepraženého kakaa se sníženým obsahem tuku, který si díky svému šetrnému zpracování zachovává velké množství minerálů, stopových prvků a enzymů. Dopřejte si i vy dokonalé “jídlo Bohů“ v jeho nejčistější formě! Kakaový prášek se vyrábí ze sušených semen kakaovníku Criollo, která se malinko podobají mandlím. Kakaové boby jsou odedávna velice ceněnou surovinou, takže Aztékové si jich vážili víc než zlata, protože je používali jako platidlo. Zatímco zlato využívali jen k estetickým účelům, tak za 100 kakaových bobů se dal například koupit otrok a za 10 králík.
Náš kakaový prášek je vyráběný v RAW kvalitě a protože kakao vykupujeme přímo od farmářů z několika oblastí, může se lehce měnit jeho barva i chuť. Při zpracování nejsou kakaové boby praženy, ale po fermentaci, sušení a očištění rovnou nadrceny a pomocí lisu jsou z části zbaveny kakaového másla.
Díky tomuto velmi šetrnému zpracování zůstává v našem kakaovém prášku zachováno maximální množství nutričně hodnotných látek. 100 g kakaového prášku obsahuje mimo jiné i 125 % referenční hodnoty příjmu draslíku, více jak 100 % fosforu, železa a hořčíku a téměř 65 % zinku.
Náš jemný kakaový prášek má plnou, lehce kořeněnou chuť a vůni a není moc hořké. Používá se stejně jako běžné kakao z pražených bobů a hodí se tedy výborně na vaření, při pečení dezertů nebo při výrobě domácí čokolády, horkých nápojů nebo zmrzliny.

Složení: 100% kakaový prášek
Obsah: 200 g