Green Apotheke, Strana 3

> Rychlá instantní příloha, zapékané mísy, saláty, placičky, slané směsi, sladké snídaně a nákypy, dezerty… Celozrnná varianta kuskusu si zachovává řadu cenných látek, které se jinak při loupání zrn ztrácí. Lze jej používat jako přílohu, ale také různě míchat se zeleninou nebo masem.Návod na ...

> Přidejte do pečiva, pomazánek, kaší, cukroví či salátů. Lněné semínko se vyznačuje typicky oříškovou chutí, ve srovnání se semeny lnu hnědého je len zlatý chuťově jemnější. Je bohatým zdrojem vlákniny. Je možné jej přidat do těst, jogurtů, müsli, salátů, polévek, karbanátků či použít k dekor...

> Nejen na mlsání nebo k ozdobě cukroví. Dodají množství energie, kterou ocení každý sportovec… Suché skořápkové plody Lískové oříšky nejen výborně chutnají, obsahují také řadu prospěšných látek. Vydáte-li hodně energie, sáhněte po oříšcích, které deficit rychle doplní. Využití lískových oříšk...

> K zahušťování, na obalování, k přípravě polévek, kaší a krémů… Červená čočka je velmi oblíbenou luštěninou. Je velmi rychle uvařená, a protože nemá slupku, je velice dobře stravitelná. Tradiční mletí kamenem, tak jak se mlelo za našich prababiček. Mouka je vhodná na zahušťování omáček, slaný...

> Surovina pro bezlepkové pečení, přidejte do chleba, pečiva, koláčů, sušenek, koblížků nebo muffinů… Čirok je jednou z nejstarších bezlepkových obilnin, v celosvětové produkci je pátou nejpěstovanější obilovinou. Pro svou neutrální chuť a výborné pečící vlastnosti je ideální surovinou pr...

> Skvělá pro přípravu sladkých nepečených dezertů, vhodná pro zahušťování omáček, slaných či sladkých jídel. Rýže je lehce stravitelná potravina, vyvolává pocit nasycení. Je přirozeně bezlepková, vhodná pro celiaky. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost bezlepkových směsí. Hodí se na přípravu ...

> Do pečiva, cukroví, kaší, pomazánek i na obalování. Výborná jsou nasucho opražená a rozmixovaná… Olejnatá semena Samotný se používá jako posyp na slané i sladké pečivo. Jako koření je oblíben již po mnoho staletí především na východě. Lze z něj vyrábět dresinky, sušenky, sezamové mléko, přid...

> Výborná do pečiva, müsli, ovocných či zeleninových salátů. Vynikající lehce opražená na suché pánvi. V kuchyni mají slunečnicová semínka všestranné použití. Lze je přidat do pečiva, zeleninových či ovocných salátů, müsli, konzumují se i naklíčená. Opražená příjemně voní, jsou skvělou náhražk...

> Do kaší či polévek, nebo jako příloha v kombinaci s rýží či bulgurem. Slzovka obecná (také Jobovy slzy) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě, u nás zatím málo známá. Je přirozeně bezlepková, používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních čajů. Příprava: Slz...

> Zkuste zajímavou barevnou přílohu. Bezlepkové těstoviny mají jemnou zeleninovou chuť díky přídavku červené řepy. Hodí se nejen jako příloha, ale také pro zpestření studených těstovinových salátů.Návod na přípravu: Těstoviny vaříme v osolené vodě s kapkou oleje (v poměru 100 g těst...