IBK Lněné semínko zlaté 1000 g

Detailní popis produktu

Lněné semínko - zlaté - Superpotravina v našem jídelníčku, která se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, E. Dále obsahem vápníku, železa, manganu, hořčíku, fosforu, draslíku, selenu a zinku. Také obsahují cca 30 % tuků, konkrétně omega 3 mastné kyseliny, které se vyskytují hlavně v rybím tuku.

Mezi tzv. obyčejnou, tedy hnědou a zlatavou variantou lněného semínka není, z hlediska výživového a obsahu prospěšných látek, žádný velký rozdíl. Lidem spíše vyhovují semínka zlatého lnu kvůli jeho jemnější oříškovo-máslové příchuti (hnědá semínka mají pouze oříškovou chuť).

• Výhodné ekonomické balení

Len setý – olejný (Linum usitatissimum L) patří mezi nejstarší pěstované rostliny, pochází z Jihovýchodní Asie a patří do čeledi lnovité (Linaceae).

Z hospodářského hlediska se len rozděluje na dva typy - len přadný a olejný. Len olejný je jednoletá samosprašná bylina vysoká 0,60-0,85 m. Známe ho ve dvou odrůdách zlatý a hnědý a liší se pouze barvou. Len je celkem nenáročná plodina dlouhého dne (za krátkého dne vytváří stonek a teprve za dlouhého dne kvete a dozrává). K pěstování lnu jsou nejvhodnější půdy lehčí, hlinitopísčité a písčitohlinité, pH je slabě kyselé až neutrální.  Len dává nejvyšší výnosy semen v květnu až červnu v nadmořské výšce do 480 m, čemuž v našich podmínkách odpovídají okrajové oblasti řepařské a spíše bramborářská výrobní oblast. Po sobě se může len pěstovat za 6-7 let. Vegetační doba se pohybuje kolem 150-170 dní.

Lněné semínko je bohatým zdrojem vlákniny, která nám často chybí. Vláknina je přitom nezbytná pro zdravé fungování naší trávicí soustavy, pročišťuje střeva a pomáhá například při zácpě i dalších zažívacích problémech. Ve lněném semínku najdeme také kyselinu alfa-linolenovou, která patří k Omega 3 nenasyceným mastným kyselinám. Mimo jiné funguje jako prevence srdečních onemocnění, například eliminuje riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje paměť, imunitu a dobře působí na naši nervovou soustavu.

Lněné semínkoje také bohaté na slizy. Má totiž schopnost nasáknout do sebe značné množství vody, při čemž vytvoří sliz, který protáhne střeva a pomůže je pročistit. I z tohoto důvodů pomáhá lněné semínko při zácpě a průjmech. Kromě toho, že lněné semínko funguje jako přírodní projímadlo, snižuje také riziko nádorových onemocnění, pomáhá při lupénce nebo ekzému. Pro výživu lidí se používají celá semena nebo mouka z pokrutin jako doplněk do pečiva a dalších potravinářských výrobků ( vláčnost, zpomalení vysychání pečiva). Slouží jako potrava, výroba plátna a jako lék.
Je dobrým zdrojem bílkovin, minerálních látek a kvalitních tuků. Semínka by se do našeho jídelníčku měla zařazovat každý den. Semínka se používají do salátů, polévek, cukroví, pečiva, obilných kaší a dalších pokrmů. Nejvýživnější jsou semínka bez tepelné úpravy.

Živiny:

vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín E, vápník, měď, železo, mangan, hořčík, fosfor, draslík, selen, zinek, vláknina, bílkoviny, omega-3 nenasycené mastné kyseliny.

Blahodárné účinky:

protimikrobiální, protirakovinné, detoxikační, antioxidační, protizánětlivé, prospívá srdci, pleti, mozkové činnosti a trávení, udržuje hladinu cukru v krvi.

Nutriční hodnoty ve 100 g:

Energie: 2234 kJ (534 kcal), Bílkoviny: 18,3 g. Sacharidy: 28,9 g (z toho cukry 1,6 g). Tuky: 42,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 3,7 g, Vláknina: 27,3 g, Sodík: 0,03 g.

Doporučeného denního množství pro dospělé

Složení:

lněné semínko zlaté

Balení:

1000 g

Skladování:

Len stejně jako jiné ořechy je náchylný na žluknutí. Nevystavujte ho  přímým slunečním paprskům. Skladujte při teplotě do 20°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Země původu:

ČR