Peru
Peru se pěstováním kávy věnuje někdy od 18 století. Velká většina plantážní kávy (cca 98%) se pěstuje v lesních oblastech drobnými rolníky, kteří často také pěstují kakao a koku. Pokud by zde byla stabilní ekonomická podpora a hospodářská situace, jistě by Peru patřilo mezi nejvýznamnější producenty.