Potraviny a nápoje, Strana 109

Arašídy pražené solené. Vynikající slané oříšky, které dodají organismu nejen energii, ale i celou řadu vitamínů a minerálů.

Vysoký obsah cukru v sušených plodech nám může sloužit jako okamžitý zdroj energie. Jelikož se jedná o nerafinované cukry, jsou ihned uvolňovány do krve a využívány tělem, obava, že bychom po konzumaci fíků přibírali na váze, je zbytečná. Naopak jich lze používat jako součást programu pro hubnutí, protože už 3-4 sušené plody nás dokáží zasytit až na několik hodin.

Jablko bylo oblíbenou pochutinou již ve starověku a obzvláště velký úspěch sklízelo v antickém Řecku a Římě.

Dražované kešu ořechy, kešu jádra v mléčné čokoládě.

Sušená semena kmínu kořenného jsou jedním z vůbec nejstarších koření na světě, po dlouhá staletí se k ochucení jídel používá i na našem území.

Kukuřice (Zea L.) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovité (Poaceae). Český název kukuřice patří mezi novotvary vytvořené v 19. století Janem Svatoplukem Preslem. Lehce kořeněná pražená kukuřičná semínka vhodná k pivu.

Jemně mletá jádra pražených lískových oříšku. Narozdíl od lískové mouky není zbavena oleje. Vhodná pro pečení sladkých pokrmů.

Mandle nakrájené na tenoučké plátky se skvěle hodí nejen na pečení, ale také jako posypka na dozdobení rozličných pokrmů.

Vychutnejte si sladké mandle v medu a soli. Mandle půlky v medu a soli jsou oblíbenou pochoutkou pro dlouhé zimní večery.

Mandle v 70% hořké čokoládě - pochoutka pro děti i dospělé v praktickém sáčku.

Sušené plody mochyně peruánské (Physalis). Plody Mochyně peruánské (nazývané též Goldenberries, Physalis Peruviana, židovská třešeň nebo Incan Berries) mají těžce popsatelnou příjemně ovocnou chuť. Vzdáleně připomíná pomeranče a limetky, přičemž voní po karamelu. Tato chuť během několika okamžiků transformuje mezi ovocnou lehkou a hutnou sladkokyselou a opět nazpátek. 

Vlašské ořechy, z jejichž výlisků je vyrobena naše mouka, jsou bohatým zdrojem užitečných zdraví prospěšných tuků, bílkovin a vlákniny. Je vhodná do sladkého i slaného pečiva, na dochucení do kaší, muesli či smoothie.

Piniové oříšky jsou lahodné křupavé oříšky, vhodné k přímé konzumaci. Skvěle dochutí domácí musli, jogurty nebo cereální kaše.

Vlašské ořechy jsou dobrým zdrojem nenasycených mastných kyselin, bílkovin, vitamínů a minerálů.

Vlašáky, které jsou čerstvé a velmi chutné. Skvěle je využijete na vánoční zdobení a jsou velmi hodnotnou potravinou.

Čerstvá šťáva se zázvorem a vitamínem C.

Svěží středomořská rajčatová polévka s rýží, olivovým olejem a bazalkou. Tuto oblíbenou polévku můžete na talíři dozdobit lžící zakysané smetany. Tato polévka je oblíbená u dětí a vegetariánů.

> Jablečná koncentrovaná šťáva - Čistý přírodní jablečný mošt - koncentrovaný fyzikálním odpařením na hustou šťávu, která nepotřebuje žádné konzervanty ani barviva, ani cukr. Naředíte jej vodou a získáte od originálu nerozeznatelný nápoj. Výrobce udává ředění v poměru 1:7 - naše zkušenost ukaz...