Potraviny a nápoje, Strana 128

100% panenský olej lisovaný za studena ze semen modrého českého máku, bez přídavných barvících a konzervačních látek. Nezaměnitelná chuť a vůně, to je olej z máku, který si farma Ze Stodoly sama pěstuje. Vyzkoušejte ho s obilnou kaší, ale nebojte se s ním i experimentovat. 

Otruby vznikají při zpracování pšenice. Jsou zdrojem prospěšné stravitelné i nestravitelné vlákniny.

Nesířené sušené meruňky bez pecek vypěstované v Turecku. Mají krásně hnědou barvu se zlatavým odleskem a nemusí se oplachovat.

Ovesné otruby se získávají při zpracování ovsa a jedná se převážně o části slupek. V kuchyni se dají skvěle v malých dávkách využít jako doplněk vaření. Výborně chutnají v suchém stavu i zapracované do pečiva.

Ovesné vločky, které neobsahují lepek a jsou dokonce certifikované jako bezlepkové. Díky jemné konzistenci jsou tyto vločky oblíbené nejen u bezlepkové diety. Připravíte z nich kaši, polévku nebo karbanátky. Lze je použít i při pečení chleba či sušenek.

Mladé klíčící rostlinky jsou bohaté na vitamíny, enzymy, aminokyselina, minerální látky a stopové prvky.

Japonská sojová omáčka – Adachi shoyu 175ml. Tradiční výrobek sloužící k ochucení polévek, masa, omáček, zeleniny, salátů apod. Vyrobeno přírodní fermentací. Neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva. MIKOTU – dovoz z Japonska. Pozor obsahuje sóju!. Složení: voda, sojové boby, pšenice, mo...

Je dobře stravitelný, a proto se hodí pro přípravu lehkých obědů nebo večeří. Lze jej použít jako přílohu, nebo jej připravit obdobně jako rizoto. Bulgur pochází z tvrdých odrůd pšenice. Ta se musí nejprve namočit, uvařit a po jejím vysušení se zrna podrtí na menší kousky.

Použití: b...

O pohance pořád všichni mluví. Prý je zdravá. Nevěříš? Je to opravdu tak. Pohanka je skvělým zdrojem rutinu, což je látka, která společně s přítomným vitamínem E zvyšuje pružnost a odolnost cév, umožňuje prevenci a úlevu od křečových žil.- Výborná chuť pro děti i dospělé- Vysoká nutriční hodn...

Ghítela® je alternativa oblíbené pomazánky. Obsahuje pouze základní suroviny prémiové kvality a díky přidanému ghí je krémové konzistence. Slazená je medem. Základem jsou ořechová másla a přidané je pouze kakao pro barvu (ne vždy) a vanilka pro vůni.

Arašídová je sametově hebká, chutná jako nugát. Arašídy sice nejsou ořechy, ale v našich krajích je za „oříšky“ považujeme. Celá tato Ghítela® je v BIO kvalitě.

Jáhly v BIO kvalitě by měly mít v našich jídelníčcích své stálé místo. Vzhledem k tomu, že obsahují kvalitní proteiny, jsou perfektní pro vegany a vegetariány. Jáhly jsou přirozeně bezlepkové, a tak je do svých jídelníčků mohou bez obav zařadit i celiaci. 

Pro výrobu této kávy jsou použita kávová zrna vypěstovaná v souladu s ekologickým zemědělstvím bez použití pesticidů, herbicidů a syntetických hnojiv. Jedná se o směs arabiky a robusty. Káva značky DiCaf pokračuje v dlouholeté rodinné tradici pražení kávy po malých dávkách a následného míchání jednotlivých druhů pro dosažení optimální chuti a vyniká skutečně autentickou výbornou chutí známou z italských kaváren.

Mák modrý BIO najde využití především v kuchyni při pečení, ale i při přípravě klasického jídla.